商用絞肉機(jī)適合制作多種食材，肉餡、菜餡、蒜泥、姜泥等。商用絞肉機(jī)的出現(xiàn)，打破了純手工切肉、剁肉的局面，很多餐廳、酒店、大排檔都已經(jīng)購買屬于自家的商用型絞肉機(jī)。既可節(jié)省時間，又能提高工作效率。隨著時代的發(fā)展與進(jìn)步，商用絞肉機(jī)在全鋼機(jī)頭、不銹鋼容器桶和不銹鋼刀組的基礎(chǔ)上，更是加大了技術(shù)上和功能上的全面升級。不僅外觀時尚靚麗，而且占地面積小，功能多，成為所有餐飲行業(yè)首選的廚房電器設(shè)備。那么什么樣的商用絞肉機(jī)比較好呢？又如何選購一臺適合自己的商用絞肉機(jī)？

??一、商用絞肉機(jī)刀片材質(zhì)

        商用絞肉機(jī)好與不好，主要看刀片選用什么材質(zhì)，因?yàn)榈镀c食材是零距離接觸的，會直接影響食物的口感和新鮮。因此我們在選購商用絞肉機(jī)時看一下刀片是否采用食品級不銹鋼“S”形刀片設(shè)計，為什么要選用這款刀片呢？首先這款刀片大部分采用鋁合金鑄造而成的，堅固耐用的同時刀片鋒利無比，能?夠360度全方位攪拌，攪拌無死角。安全又衛(wèi)生，也能夠保留食材的原汁原味。

??二、商用絞肉機(jī)的電機(jī)

       電機(jī)是商用絞肉機(jī)最核心的部分，是絞肉機(jī)動力系統(tǒng)和精神中樞。因此在選購時要留意電機(jī)是否采用大功率全銅高速設(shè)計，我們在使用商用絞肉機(jī)時電機(jī)的功率越大，它的攪拌速度越快。不僅動力十足，而且快速安全，30秒攪碎食材，省時又省力。

?三、商用絞肉機(jī)?的容器材質(zhì)?

        商用絞肉機(jī)的容器和刀片也是一樣的重要，也是和食材零距離接觸的部件。所以在選購時也需慎重。商用絞肉機(jī)的容器材質(zhì)一般分為3種，分別是食品級304#不銹鋼杯、玻璃杯和PC塑料杯等。個人推薦不銹鋼杯和玻璃杯，為什么呢？因?yàn)檫@2款容器的材質(zhì)都是一體成型堅固耐用，并且健康衛(wèi)生、易清洗。  

        此外，一款好的商用絞肉機(jī)，不僅可以滿足以上幾個條件外，還應(yīng)做到快速、安全。這樣才能確保我們在享受做美食樂趣的同時又能確保自身安全。馳牌的商用絞肉機(jī)采用快、慢雙檔調(diào)速按鍵，使機(jī)子在工作的過程當(dāng)中運(yùn)行更平穩(wěn)、更安全。馳牌電器有限公司專業(yè)生產(chǎn)商用絞肉機(jī)、商用豆?jié){機(jī)和商用破壁料理機(jī)等商用型廚房電器設(shè)備。產(chǎn)品已經(jīng)遍布很多國家和地區(qū)，深受廣大消費(fèi)者的喜愛與支持。如果你對馳牌產(chǎn)品感興趣，心動不如行動，隨時撥打24小時服務(wù)熱線：18925392030